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Unser Tipp zur Weihnachtszeit – Festliches Shortbread

Christmas Shortbread

UNSER TIPP ZU WEIHNACHTEN:

Rezept f├╝r festliches Shortbread

Bringt nicht nur Kinderaugen zum Leuchten ­čśë

Endlich ist es soweit… Der Duft nach frischem Weihnachtsgeb├Ąck zieht langsam bis in den letzten Winkel des festlich geschm├╝ckten Hauses und lockt die ganze Familie voller Neugier in die K├╝che.
Ungeduldig findet das erste –┬ánoch viel zu heisse – Pl├Ątzchen seinen Weg in die flinken H├Ąnde. Dort wird es noch von der linken in die rechte Hand und wieder zur├╝ck gereicht, bis es endlich etwas abgek├╝hlt ist. Jetzt landet es auch schon an einem St├╝ck in den prall gef├╝llten Hamsterbacken.

Aber das war es vorerst…
Bis zum 01. Advent landen die kleinen Sch├Ątze noch in einem gut geh├╝teten Versteck.
Wer Gl├╝ck hat darf noch den restlichen Teig aus der Sch├╝ssel l├Âffeln…

Zutaten f├╝r festliches Shortbread:

F├╝r ca. 30 leckere Weihnachtsbr├Âtchen:

  • 250 g Butter
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Tasse Maismehl
  • 1 1/2 Tassen Mehl

Zubereitung des Shortbread:

Backofen auf 150 ┬░C vorheizen und ein flaches Backblech einfetten.
Butter und Puderzucker cremig schlagen – Maismehl und Mehl untermischen.
Auf einer vorab mit Mehl best├Ąubten Oberfl├Ąche den Teig ca. 1 cm dich ausrollen und die gew├╝nschten Formen mit Ihren Lieblingsmotiven ausstechen.
Den ausgestochenen Teig vorsichtig auf das vorbereitete Backblech legen und mit einer Gabel einstechen.

Etwa 20-30 Minuten backen, bis das Shortbread noch hell aber bereits knusprig ist.
Auf einem Rost abk├╝hlen lassen und mit Puderzucker best├Ąuben – fertig!

Wir w├╝nschen Ihnen leckere Momente und eine wundersch├Âne Weihnachtszeit.