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Unser Tipp zur Weihnachtszeit – Festliches Shortbread

Christmas Shortbread

UNSER TIPP ZU WEIHNACHTEN:

Rezept f√ľr festliches Shortbread

Bringt nicht nur Kinderaugen zum Leuchten ūüėČ

Endlich ist es soweit… Der Duft nach frischem Weihnachtsgeb√§ck zieht langsam bis in den letzten Winkel des festlich geschm√ľckten Hauses und lockt die ganze Familie voller Neugier in die K√ľche.
Ungeduldig findet das erste –¬†noch viel zu heisse – Pl√§tzchen seinen Weg in die flinken H√§nde. Dort wird es noch von der linken in die rechte Hand und wieder zur√ľck gereicht, bis es endlich etwas abgek√ľhlt ist. Jetzt landet es auch schon an einem St√ľck in den prall gef√ľllten Hamsterbacken.

Zutaten f√ľr festliches Shortbread:

F√ľr ca. 30 leckere Weihnachtsbr√∂tchen:

  • 250 g Butter
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1/2 Tasse Maismehl
  • 1 1/2 Tassen Mehl

Zubereitung des Shortbread:

Backofen auf 150 ¬įC vorheizen und ein flaches Backblech einfetten.
Butter und Puderzucker cremig schlagen – Maismehl und Mehl untermischen.
Auf einer vorab mit Mehl best√§ubten Oberfl√§che den Teig ca. 1 cm dich ausrollen und die gew√ľnschten Formen mit Ihren Lieblingsmotiven ausstechen.
Den ausgestochenen Teig vorsichtig auf das vorbereitete Backblech legen und mit einer Gabel einstechen.

Etwa 20-30 Minuten backen, bis das Shortbread noch hell aber bereits knusprig ist.
Auf einem Rost abk√ľhlen lassen und mit Puderzucker best√§uben – fertig!

Wir w√ľnschen Ihnen leckere Momente und eine wundersch√∂ne Weihnachtszeit.